Несколько вариантов вкусных десертов с использованием топленого кислого молока, которые удивят вашу семью и гостей

Топленое молоко кислое – это одна из самых полезных и питательных продуктов, которую можно использовать в кулинарии. Его густой и нежный вкус придаст особый шарм любому блюду. Но что приготовить из этого волшебного ингредиента?

Превратите топленое молоко кислое в нежное и ароматное печенье. Выпекая его с добавлением ванили, корицы и изюма, вы получите настоящий деликатес, который тает во рту. Предлагаем вам попробовать рецепт песочных печенек с топленым молоком кислым. Они будут прекрасным комплиментом к чаю или кофе.

А что насчет нежного Крем-брюле с топленым молоком кислым? Рифленые формочки для десертов, хрустящая корочка карамели и нежное, ванильное молочное суфле… Вашим близким будет нелегко устоять перед такими вкусностями. Дайте своей фантазии волю, и создайте уникальный десерт, который не оставит равнодушными никого.

Заварной крем из топленого молока

Для приготовления заварного крема понадобятся следующие ингредиенты:

• Топленое молоко — 500 мл;
• Сахар — 100 г;
• Мука — 50 г;
• Яичные желтки — 4 шт.;
• Ванильный экстракт — по вкусу;
• Сливки — для украшения (по желанию).

Шаг 1: В кастрюле смешайте топленое молоко и сахар. Разогрейте смесь на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится.

Шаг 2: В отдельной миске смешайте муку и яичные желтки, хорошо взбивая до образования однородной массы.

Шаг 3: Постепенно влейте горячую смесь из топленого молока в миску с яичными желтками, постоянно помешивая.

Шаг 4: Перелейте получившуюся смесь обратно в кастрюлю и верните на средний огонь. Готовьте, постоянно помешивая, до загустения крема. Убедитесь, что крем стал густым и готов, перед тем как его снять с огня.

Шаг 5: Опционально, вы можете добавить ванильный экстракт к заварному крему для получения более насыщенного аромата.

Примечание: Если у вас нет топленого молока, вы можете его заменить обычным молоком и добавить небольшое количество сливочного масла.

Подавайте заварной крем в чашках или стеклянных баночках, украсив его свежими фруктами или взбитыми сливками. Заварной крем из топленого молока станет прекрасным завершением любого обеда или ужина, а также великолепным десертом для особых случаев.

Творожная запеканка из топленого молока

Для приготовления творожной запеканки из топленого молока Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г топленого молока;
• 500 г творога;
• 3 яйца;
• 100 г сахара;
• 50 г муки;
• ванильный сахар по вкусу;
• щепотка соли.

Шаги по приготовлению творожной запеканки из топленого молока:

1. В миске смешайте топленое молоко, творог, яйца, сахар, муку, ванильный сахар и соль.
2. Тщательно взбейте все ингредиенты до однородной массы.
3. Выложите получившуюся смесь в форму для запекания.
4. Разогрейте духовку до 180°C.
5. Выпекайте запеканку в предварительно разогретой духовке в течение 40-50 минут, или пока она не приобретет золотистый цвет сверху.
6. Охладите запеканку и подайте ее к столу вместе с любимым вареньем или свежими ягодами.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусную творожную запеканку из топленого молока. Попробуйте этот простой и полезный рецепт и порадуйте своих близких!

Варенье из топленого молока

Ингредиенты:

• 1 литр топленого молока
• 300 грамм сахара
• 1 лимон

Шаги приготовления:

1. В большой кастрюле смешайте топленое молоко и сахар. Поставьте на средний огонь, постоянно помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
2. Доведите молоко до кипения и убавьте огонь. Продолжайте варить смесь на слабом огне, помешивая время от времени, около 2 часов, пока молоко не станет густым и слегка карамельного цвета.
3. Выключите огонь и охладите молоко до комнатной температуры.
4. Добавьте сок и цедру лимона. Хорошо перемешайте.
5. Переложите варенье в стеклянные банки или емкости.
6. Храните варенье в холодильнике. Оно готово к употреблению!

Варенье из топленого молока можно подавать на завтрак или полдник, дополнив его тостами или блинами. Оно также отлично сочетается с йогуртом или мороженым. Попробуйте приготовить это варенье и насладитесь его нежным и сладким вкусом!

Оладьи из топленого молока

Топленое молоко придаст вашим оладьям нежный и богатый вкус, а также сделает их более пышными и ароматными. Добавьте в тесто немного соды, чтобы они стали еще легче и воздушнее.

Чтобы приготовить оладьи из топленого молока, сначала взбейте яйца вместе с сахаром и солью. Постепенно добавьте топленое молоко, перемешивая до получения однородной массы. Затем добавьте муку, соду и перемешайте до получения гладкого теста.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и начинайте жарить оладьи. Налейте небольшую порцию теста на сковороду и распределите его, чтобы получить круглую форму. Жарьте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.

Подавайте оладьи с топленым маслом, сиропом, вареньем или свежими ягодами. Всего за несколько минут вы получите вкусное и сытное блюдо, которое порадует всех членов семьи.

Приятного аппетита!

Запеканка из топленого молока со специями

Для приготовления запеканки из топленого молока со специями необходимо:

• 500 грамм кислого топленого молока;
• 100 грамм сахара;
• 3 яйца;
• 50 грамм муки;
• 1/2 чайной ложки корицы;
• 1/4 чайной ложки молотого имбиря;
• щепотка молотой ванили.

Все ингредиенты необходимо хорошо перемешать в миске до получения однородной массы. Затем полученную смесь следует вылить в форму, смазанную маслом. Запеканку стоит выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.

Готовую запеканку из топленого молока со специями можно подавать в теплом виде, посыпав сахарной пудрой. Такое десертное блюдо отлично подойдет для чаепития или завтрака. Приятного аппетита!

Пирог из топленого молока с ягодами

Для приготовления такого пирога вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Расплавьте сливочное масло и остудите.
2. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
3. Добавьте топленое молоко и тщательно перемешайте.
4. Постепенно добавляйте муку, смешанную с разрыхлителем, и продолжайте перемешивать до получения однородного теста.
5. Добавьте остывшее сливочное масло и снова перемешайте.
6. Подготовьте ягоды – вымойте и обсушите.
7. Добавьте ягоды в тесто и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить ягоды.
8. Вылейте тесто в смазанную форму и разровняйте поверхность.
9. Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут или до золотистой корочки.
10. Готовый пирог остудите и подавайте на стол.

Пирог из топленого молока с ягодами отлично сочетается с чашечкой свежего кофе или чая. Попробуйте приготовить этот вкусный десерт и порадуйте своих близких и гостей.

Холодный кисель из топленого молока

Для приготовления холодного киселя из топленого молока необходимо следовать простым инструкциям:

1. Растворите крахмал в небольшом количестве холодной воды.
2. Смешайте топленое молоко, сахар и ванильный экстракт в кастрюле и поставьте на медленный огонь.
3. Постепенно добавляйте растворенный крахмал в кастрюлю, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков.
4. Доведите смесь до кипения и готовьте на слабом огне, помешивая, около 2-3 минуты до загустения.
5. Удалите кастрюлю с огня и дайте киселю остыть до комнатной температуры.
6. Перелейте кисель в стеклянные или керамические формочки и поместите в холодильник на несколько часов для полного застывания.

Когда кисель остынет и загустеет, вы сможете насладиться его освежающим вкусом. Подавайте холодный кисель из топленого молока с добавлением свежих фруктов или ягод сверху для красивого и аппетитного вида. Ароматный и воздушный холодный кисель станет идеальным десертом для горячего летнего дня.

Не забудьте попробовать приготовить этот простой и вкусный десерт из топленого молока уже сегодня!

Пудинг из топленого молока и манной крупы

Ингредиенты:

— 1,5 стакана топленого молока;

— 1/2 стакана манной крупы;

— 1/2 стакана сахара;

— 2 яйца;

— щепотка соли;

— ванильный сахар по вкусу.

Приготовление:

1. В глубокую кастрюлю наливаем топленое молоко и ставим на медленный огонь.

2. Когда молоко станет горячим (не кипящим), посыпаем манную крупу и перемешиваем.

3. Добавляем сахар и соли по вкусу, перемешиваем.

4. Продолжаем готовить на медленном огне, периодически помешивая, пока манная крупа не впитает всю жидкость и не станет густой массой.

5. Отставляем массу на полку, чтобы остыла.

6. В это время разбиваем яйца в отдельной миске, добавляем ванильный сахар и взбиваем до образования пышной массы.

7. Постепенно добавляем взбитые яйца в остывшую манную массу, аккуратно перемешивая.

8. Выливаем полученную смесь в форму для запекания.

9. Выпекаем пудинг в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут, пока сверху не появится золотистая корочка.

10. Готовый пудинг из топленого молока и манной крупы можно подавать как в горячем виде, так и охлажденным.

Приятного аппетита!

Сметанник из топленого молока

Для приготовления сметанника из топленого молока нам понадобятся:

Приступим к приготовлению:

1. Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до образования пышной массы.
2. Добавьте топленое молоко и продолжайте взбивать.
3. В отдельной миске смешайте муку, соду и разрыхлитель.
4. Постепенно добавляйте смесь муки в яично-молочную массу, аккуратно перемешивая.
5. Выложите полученное тесто в смазанную маслом форму.
6. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут.
7. Готовность проверьте с помощью деревянной палочки — она должна оставаться сухой после прокола сметанника.
8. После остывания сметанник можно полить сметаной и посыпать сахарной пудрой.
9. Приятного аппетита!

Сметанник из топленого молока — это вкусный и ароматный десерт, который станет отличным дополнением к чаю или кофе. Попробуйте приготовить его сами и удивите своих близких и гостей!