Рецепты из кабачков и филе курицы — сытные и полезные блюда для всей семьи

Кабачки и филе курицы – это два из самых популярных и полезных продуктов, которые можно использовать в приготовлении разнообразных блюд. Они отлично сочетаются друг с другом и позволяют создавать настоящие шедевры кулинарии. В этой статье мы расскажем вам о нескольких вариантах вкусных рецептов, которые вы сможете приготовить дома с легкостью.

Первый рецепт, который мы хотим вам предложить, – это запеченные кабачки с филе курицы. Для приготовления этого блюда вам понадобятся свежие кабачки, филе курицы, помидоры, сыр, зелень, соль и специи. Вырежьте кабачки на четыре части вдоль и выньте мякоть, оставив только корки. Затем нарежьте филе курицы и помидоры кубиками, добавьте соль и специи по вкусу. Наполните получившуюся смесь корки кабачков и запекайте в духовке при 180 градусах около 20 минут. Затем посыпьте блюдо тертым сыром и зеленью и запекайте еще 5 минут.

Другой интересный рецепт, в котором используются кабачки и филе курицы, – это тушеные овощи с мясом. Возьмите филе курицы, кабачки, морковь, лук, болгарский перец, соль, перец и зелень. Нарежьте филе курицы и овощи соломкой. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте филе курицы и жарьте его до полной готовности. Добавьте овощи, соль, перец и тушите все вместе до мягкости. Подавайте блюдо горячим, посыпав зеленью.

Кабачки и филе курицы – отличное сочетание, которое можно использовать в самых разных кулинарных экспериментах. Вы можете приготовить суп, гарнир или основное блюдо – выбор за вами! Попробуйте данные рецепты и насладитесь прекрасным вкусом и пользой для здоровья.

Рецепты с кабачками и филе курицы

1. Кабачки с филе курицы в сливочном соусе

Ингредиенты:

• Филе курицы — 500 г
• Кабачки — 3 шт
• Сливки — 200 мл
• Сыр твердый — 100 г
• Соль, перец — по вкусу
• Масло растительное — для жарки

Подробный рецепт приготовления:

Нарежьте филе курицы на небольшие кусочки и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Отложите в сторону. Кабачки нарежьте тонкими круглыми ломтиками и обжарьте в той же сковороде до мягкости и золотистого цвета.

В большой кастрюле разогрейте сливки и добавьте туда натертый на мелкой терке сыр. Постоянно помешивая, доведите соус до густоты. Затем добавьте обжаренное филе курицы и кабачки, посолите и поперчите по вкусу. Тушите под крышкой на медленном огне около 15 минут.

2. Жареные ломтики кабачков с филе курицы

Ингредиенты:

• Филе курицы — 500 г
• Кабачки — 2 шт
• Яйца — 2 шт
• Мука — 4 ст.л.
• Соль, перец — по вкусу
• Масло растительное — для жарки

Подробный рецепт приготовления:

Нарежьте филе курицы на тонкие ломтики. Разбейте яйца в миску, добавьте соль и перец, и взбейте их вилкой. Обваляйте куриные ломтики в муке, затем обмакните в яйце и снова обваляйте в муке.

Кабачки нарежьте тонкими круглыми ломтиками. В большой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте кабачки до золотистого цвета. Выложите их на блюдо. В той же сковороде обжарьте курицу до готовности.

Разложите кабачки на тарелку и сверху выложите жареную курицу. Подайте блюдо на стол горячим. Приятного аппетита!

Рецепт 1: Стейк с кабачками и филе курицы

Ингредиенты:

• 500 г филе курицы
• 2 кабачка
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 чайные ложки чесночного порошка
• 1 чайная ложка соль
• 1/2 чайной ложки черного перца

Инструкции:

1. Нарежь филе курицы на стейки.
2. Почисти кабачки и нарежь их кольцами толщиной примерно 1 см.
3. Смешай в миске растительное масло, чесночный порошок, соль и черный перец.
4. Полей полученной смесью стейки курицы.
5. Разогрей гриль или сковороду на среднем огне.
6. Выложи стейки на гриль или сковороду, добавь кабачки рядом.
7. Жарь стейки и кабачки примерно по 5 минут с каждой стороны, до готовности.
8. Подавай стейки с кабачками горячими.

Приятного аппетита!

Рецепт 2: Жареные ломтики кабачков с куриной грудкой

Для этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 средних кабачка
• 2 куриных грудки
• 2 яйца
• 4 столовые ложки муки
• 1 чайная ложка соли
• черный перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Инструкция по приготовлению:

1. Нарежьте кабачки и куриную грудку на тонкие ломтики.
2. В отдельной миске взбейте яйца с солью и черным перцем.
3. Обваляйте каждый ломтик кабачка в муке, затем обмакните в яйцах.
4. Поставьте сковороду на средний огонь и добавьте растительное масло.
5. Обжарьте ломтики кабачков на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
6. Затем добавьте куриную грудку на сковороду и жарьте до готовности, примерно 10 минут.
7. Уберите готовые ломтики кабачка и куриную грудку на блюдо, чтобы удалить лишнее масло.
8. Подавайте горячими и нарезанными порциями на тарелки.

В данном рецепте сочетается нежность куриной грудки и нежная текстура кабачка. Это очень простое и быстрое блюдо, которое можно подать как основное блюдо или гарнир к мясу или рыбе. Попробуйте приготовить и насладитесь вкусом!

Рецепт 3: Запеченные филе курицы с кабачками и сыром

Этот рецепт предлагает сочетание нежного филе курицы, ароматных кабачков и сыра, что делает блюдо не только вкусным, но и полезным. Попробуйте приготовить его и порадуйте своих близких новым вкусом!

Ингредиенты:

• 500 г филе курицы;
• 2 средних кабачка;
• 150 г твердого сыра;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте филе курицы на небольшие кусочки и выложите их в миску.
2. Положите курицу в маринад из оливкового масла, соли и перца, и оставьте на 30 минут.
3. В это время нарежьте кабачки тонкими ломтиками.
4. Разогрейте духовку до 200 градусов.
5. Выложите филе курицы на противень, добавьте немного маринада и выложите поверх ломтики кабачков.
6. Посыпьте всю поверхность сыром.
7. Запекайте в предварительно разогретой духовке около 25-30 минут.
8. Готовое блюдо подавайте с гарниром по вашему выбору.

Это блюдо прекрасно подходит для семейного ужина или обеда. Получившаяся курица нежная, кабачки дают блюду сочность, а сыр придает ему неповторимый и насыщенный вкус. Не забудьте приправить курицу солью и перцем в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями. Приятного аппетита!

Рецепт 4: Кабачковые оладьи с куриной отбивной

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Натрите кабачки на крупной терке и оставьте на 10 минут для стекания лишней жидкости.
2. Отожмите кабачки, чтобы избавиться от остаточной влаги.
3. В миске смешайте натертые кабачки, филе курицы (перед тем, как пропустить через мясорубку), яйца, муку, соль и перец.
4. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
5. Сформируйте оладьи из полученной смеси и обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки с каждой стороны. Отложите готовые оладьи на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
6. Кабачковые оладьи с куриной отбивной готовы к подаче на стол. Подавайте их со сметаной или томатным соусом.

Приятного аппетита!

Рецепт 5: Фаршированные кабачки с филе курицы

Ингредиенты:

• 3 кабачка среднего размера;
• 300 г филе курицы;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 50 г твердого сыра;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе и лук мелкими кубиками. Перетрите чеснок через пресс.
2. Поджарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавьте филе курицы и жарьте вместе с луком до готовности.
4. Очистите кабачки от кожуры и нарежьте их пополам вдоль.
5. С помощью чайной ложки выньте мякоть из половинок кабачков, оставив небольшой край.
6. Начините каждую половинку кабачка филе с курицы и луком.
7. Посыпьте сверху натертым сыром.
8. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке примерно 20-25 минут до золотистой корочки.
9. Подавайте фаршированные кабачки с филе курицы горячими.

Приятного аппетита!

Рецепт 6: Куриная рагу с кабачками

Для приготовления курицы рагу с кабачками понадобятся следующие ингредиенты:

• Филе курицы – 500 г
• Кабачки – 2 шт
• Лук – 1 шт
• Морковь – 1 шт
• Чеснок – 2 зубчика
• Томатная паста – 2 ст. л
• Растительное масло для жарки
• Соль и перец по вкусу
• Приправы по вкусу

Давайте приступим к приготовлению:

1. Натрите филе курицы солью и перцем.
2. Нарежьте лук и морковь кубиками, чеснок мелко.
3. На разогретой сковороде добавьте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте морковь и обжарьте ее до мягкости.
5. Добавьте филе курицы на сковороду и обжарьте его до золотистого цвета с обеих сторон.
6. Добавьте кабачки, нарезанные кубиками, чеснок и томатную пасту.
7. Тушите все вместе на медленном огне примерно 15-20 минут до готовности курицы.
8. Приправьте блюдо по вкусу, добавив любые приправы.
9. Подавайте куриное рагу с кабачками горячим на стол.

Приятного аппетита!

Рецепт 7: Кабачковое рагу с куриным филе

Ингредиенты:

• 300 г куриного филе;
• 2 средних кабачка;
• 1 большая луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 помидора;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль, перец, специи по вкусу.

Приготовление:

1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
2. Луковицу и чеснок очистите и мелко нарежьте.
3. Кабачки вымойте, очистите и нарежьте кубиками.
4. Помидоры вымойте и нарежьте кубиками.
5. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
6. Добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
7. Добавьте куриное филе и обжарьте до готовности.
8. Добавьте кабачки и помидоры, посолите, поперчите и приправьте по вкусу.
9. Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.

Это блюдо отлично подойдет для тех, кто следит за своим питанием, так как кабачки и куриное филе являются низкокалорийными продуктами. Оно также может быть подано как гарнир к другому блюду или самостоятельно как основное блюдо. Попробуйте приготовить это рагу и порадуйте своих близких вкусным ужином!

Рецепт 8: Филе курицы с ломтиками кабачков на гриле

Для приготовления вам понадобятся:

• 2 куриных филе;
• 2 средних кабачка;
• оливковое масло;
• соль и перец по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Разрежьте куриное филе на более тонкие кусочки, чтобы они были готовы быстрее и равномерно.
2. На каждый кусочек филе натрите солью и перцем с обеих сторон.
3. Оставьте филе на несколько минут, чтобы специи проникли внутрь мяса.
4. В это время порежьте кабачки на тонкие ломтики.
5. Разогрейте гриль или сковороду с грилевой решеткой.
6. Смажьте кусочки филе и ломтики кабачков оливковым маслом с помощью кисточки.
7. Выложите филе и кабачки на гриль и готовьте их до золотистой корочки.
8. Переворачивайте кусочки с филе и ломтики кабачков, чтобы они равномерно прожарились с обеих сторон.
9. Когда мясо станет сочным и кабачки будут готовы, снимите их с гриля.
10. Подавайте филе курицы с ломтиками кабачков на гриле горячим, украсив зеленью по желанию.

Приятного аппетита!